Hablar del campesino, de las plantaciones de cacao, es honrar aquellos que con su trabajo dia a dia hacen que millones de paladares disfruten de un REAL...
PARA HABLAR DEL CACAO DE LA CHONTALPA SE HARÁ UN VIAJE EN EL ORIGEN, IDENTIDAD QUE NOS HABLARÁ CADA CAPÍTULO DE LAS MARAVILLAS DE LA HACIENDA CACAOTERA ...
Percibo a nuestra gastronomía chontal como un cumulo de historias en sabores y aromas envueltas en humo de leña, así como que tiene fuertes raíces de ma...