Ganache de 2 ingredientes

¡Perfecto para rellenos, pasteles o cupcakes!
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INGREDIENTES

• 1 taza de crema entera (ácida)
• 1 taza de chocolate semi amargo Cacep (puede ser 60 o 70% cacao)

PREPARACIÓN

1. Calentar la crema (que no hierva) y viértela sobre el chocolate.

2. Mezclar, dejar enfriar y meter al refrigerador por al menos 2h. Meter el recipiente tapado, de preferencia con papel film para evitar que le entre agua y ¡listo!