Tarta de chocolate sin lácteos y baja en azúcar

¿Perder la dieta por un antojo? ¡Te traigo un rico postre sin lácteos y baja azúcar!
¿Quieres la receta?

Porción de 8 mini tartas o 1 grande.

INGREDIENTES

• 1/2 taza de harina de almendras
• 1 taza de harina de avena
• 1/4 taza de crema de cacahuates
• 2 cdas de cacao en polvo Cacep
• 10 dátiles
• 1/4 taza de aceite de coco

RELLENO

• 1 taza de chocolate 70% cacao Cacep

• 3/4 de crema de coco

• 1/4 taza de azúcar mascabado (puedes sustituir por otro endulzante)

• Nibs de cacao y frutos rojos al gusto, para decorar

PREPARACIÓN

1. En un procesador de alimentos pon todos los ingredientes de la base, hasta que se conviertan n una pasta moldeable

2. En tu molde esparce la pasta

3. Mételo al congelador por 30min

4. En una olla a fuego bajo, agrega la crema de coco con el chocolate y el endulzante

5. Muévelos hasta que se mezclen los ingredientes y el chocolate se disuelva (aproximadamente 5min)

6. Retira del fuego y vierte la mezcla sobre el molde (que ya estuvo previamente en el congelador)

7. Vuelve a meter al congelador por al menos 1h

8. Decora tu tarta de chocolate con Nibs de cacao y frutos rojos. ¡Listo! A disfrutar de esta delicia